咸味蛋卷的做法_咸味蛋卷怎么做_虫妈小米的菜谱

1张图片“仍然做到甜味的芝麻蛋卷，这次想要试一下咸味的香葱蛋卷。韦斯的辣的各有所爱，我个人还是更喜欢甜味的芝麻蛋卷。偏爱甜食的朋友可以搜寻我的菜谱《手工可口蛋卷》尝试一下甜味的芝麻蛋卷。” 食材明细主料鸡蛋1个玉米油30g低筋面粉35g辅料糖粉10g盐2g葱适度葱香口味烙工艺一小时耗时非常简单可玩性咸味蛋卷的作法步骤1鸡蛋打进打蛋盆里，水煮和糖粉，加热到盐糖融化。

2重新加入玉米油加热均匀分布。3筛入低筋面粉。4重新加入葱段加热均匀分布，蛋卷蒸熟就作好了。5再行把蛋卷模具两面展开加压。

全程都用于如下的小小火制作蛋卷。6用勺子杯子一勺蒸熟在蛋卷模具上。7合起蛋卷模具，等到没噗噗声的时候翻面再行烤制。随时关上仔细观察上色情况。

8用两根筷子把手蛋卷皮较慢刮。卷快了蛋卷皮燕了变脆就无法刮了。9取出一根筷子轻压整形。放到晾架上加热，变脆才可食用。

吃不完的要立刻放到保鲜盒里留存。小窍门1.搭配玉米油是因为其没特殊气味。2.蛋卷模具要加压后再行用于，每次用于完了后浸整洁，涂抹薄薄一层油维修，下次用于时不硬效果较好，也可以缩短使用寿命。

3.蒸熟的量不应过多，过于多不会阻塞。4.卷蛋卷时速度要慢，否则变软后无法中空卷。

5.晾凉后蛋卷就质地了。吃不完的要立刻放到保鲜盒里留存，否则受潮后就不脆了。

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