海口作为度假胜地，阳光沙滩和海鲜少不了，不过其他美食也很不错

海南省作为我国最南边的一个省份，也是国内最大的岛屿，更是一个旅游胜地，因为地处热带地区，常年都是温度比较高的，许多北方人就特别喜欢冬天飞到海南去过冬，顺便也体验一下阳光沙滩以及各种各样的海鲜。如今海南的省会海口市，更是成了一个免税区，越发吸引更多的人前去旅游和购物，大有盖过香港的趋势。而海口不仅有着各式各样的海鲜美食，当地的一些特色美食小吃也颇为不凡，下面就来看看都有些啥吧，我猜里面至少有3种你是吃过的。

辣汤饭辣汤饭辣汤饭是海口地道的一种较为家常的菜式，它往往是以套餐的形式来售卖的，一般会包括一碗酸菜猪肚汤、一碗白饭以及一个煎蛋和一根腊肠，这里的酸菜猪肚汤就是辣汤了，它的辣不是用辣椒调味的辣，而是胡椒以及胡椒粉的香辣。喝起来整个人都是暖呼呼的，却不会感到特别的辣只是热，在天气冷的时候食用，不仅暖胃更能暖身，是相当适口的一种美食，深受人们的喜欢。

海南粉海南粉海南粉是海口特别常见的一种地道美食，它在海口几乎可以算是跟米饭处于相同地位的主食，人们不仅在早餐会食用，中餐、晚餐以及夜宵也会经常食用，甚至于邀请人吃饭也是跟人说“上我家吃粉去”，可见海南粉在海口人心中的地位是多么重要了。海南粉一般都是干拌为主，后来也有汤粉、炒粉的不同做法，但还是以干拌最为美味。

将米粉烫熟之后，加上老抽、蒜泥、花生油或芝麻油、黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋及酸菜等辅料进行搅拌，就可以食用了。吃起来味香浓郁，口感丰富，咸香适口，且还会带有一点儿酸，如果喜欢吃辣的话，再下一点辣椒酱，风味会更佳。老爸茶老爸茶老爸茶其实在海口只是一种比较笼统的称呼，并不是特指哪一种菜式，它其实就是粤式点心在海口的不同叫法而已。之所以叫老爸茶，就是表明这是一种比较休闲的吃法，一般都是当早餐或者下午茶来食用，这个时间段会比较悠哉。

老爸茶的具体菜式其实跟粤式点心是没有什么区别的，反正就是叉烧包、酱汁凤爪、虾饺、肠粉这些，当然还要配上一壶好茶才行，这才是老爸茶的精髓所在。椰子鸡汤椰子鸡汤椰子鸡汤是海口以及海南其他城市都常见的一种菜式了，海南的文昌市盛产鸡，一般在外名气较大的海南鸡饭就是用文昌鸡来制作的，而椰子鸡汤自然选材也要用到这文昌鸡了。椰子鸡汤是用椰子水加清水来当煲鸡的汤底，加上鸡肉以及椰子肉、盐和味精，开小火炖煮一个小时以上，一锅清甜美味的椰子鸡汤就做好了。

椰子鸡汤喝起来是相当清甜可口的，而鸡肉吸收了椰汁后，也会变得鲜甜，吃了有美容养颜的效果。斋菜煲斋菜煲斋菜煲海口人在过年时候经常会吃的一种菜式，大概是平时大鱼大肉吃多了，所以才会选择在过年时候吃上一锅斋菜来调节下肠胃。斋菜煲的食材相当丰富，包括腐竹、粉丝、水芹、豆芽、木耳、豆腐皮等等，虽然都是素的，但因为有着不同口感及味道的食材搭配，吃起来可不会输给荤菜。斋菜煲一般可以选择清汤底或者是酸辣汤底，更多的还是以酸辣为主，因为冬天气候还是相对比较寒冷一些，吃上一锅热辣辣的斋菜煲，就算没有足够多的蛋白质和脂肪，也能让人感到浑身都是暖暖的体验。

清补凉清补凉清补凉并不是海口以及海南特有的一种美食，它在广东、广西及周边地区也是很常见的，具体起源不太能考究了，反正就是挺受欢迎的一种小吃。它一般分为两种，一种是糖水，而一种则是老火汤，有着清热祛湿、润肺健脾的效用。清补凉的食材也没有固定的搭配，可以随个人喜好进行选择，常见的有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉煮成的老火汤，不过其实还是会以糖水为主，而且还有椰汁、椰奶、冰沙、冰淇淋等创新的做法，口味和口感上都相当不错。海口作为一个旅游胜地，除了可以享受海边的各种娱乐项目和自然风光外，不同的美食也是让人流连忘返的存在，吃腻了海鲜的话，去品尝一下这些颇为特色的普通美食，也是相当不错的体验呢！。

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