别光看别人做的好吃，自己动起手来，易学易做，特别好吃非常入味

大家好，青睐大家回到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专心美食，让生活更加有味。”今天为大家带给了几道家常美食的作法，这几道美食也是颇受大家的讨厌，而且是很少见的几道美食。天天用普通的食材，作出最美味的餐食。

同时也期望今天的美食需要给你带给一整天的幸福。海带排骨汤， 是浙江一带传统名菜，归属于浙菜系。此汤菜肉番茄脱骨，海带滑烂。

此菜品汤鲜味美，海带所含非常丰富的钙，可以防人体缺钙，还有降血压的功效，是一道十分不易做到又美味的家常益精白花汤。排骨调味海带原料：新鲜排骨400g，海带200g。辅料：葱半根，八角1个，花椒10粒，姜3片，蒜3瓣，生抽3汤匙，盐适量打算工作：1、海带用清水洗净1到2小时左右洗涤沥水，沥净水再行把海带小块菱形块。

2、排骨斩成小块后清除整洁，凉水入锅用大火烧进，打尽浮沫后再行把排骨炒出来控水。作法：1、起锅放油烧热后下入葱段、生姜片、蒜瓣、八角和花椒粒，用中小火把这些东西炒出香味。

2、下入排骨煸炒至表面微焦，然后放入适度生抽翻炒均匀分布3、特适度清水并放进海带，大火烧进后转用小火调味到排骨软烂，水煮调味后再行略为熬几分钟才可开吃脆皮日本豆腐是一道非常简单的家常菜，主料是日本豆腐2条、淀粉（没顶盖、根据自己的食材量打算）、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适度清水。脆皮日本豆腐材料：日本豆腐、洋葱、红辣椒、香菇、大蒜、葱、淀粉、生抽、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐适量作法：1、将豆腐关上纸盒，切块；红辣椒、洋葱、香菇、大蒜切丁可用2、把豆腐敲淀粉碗里均匀分布白布上一层粉，锅里放油，将豆腐炸伤至金黄捞起3、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐，放小碗里混合均匀分布4、锅里敲一点底油，放进大蒜爆香，放进洋葱、香菇翻炒出有香味，放进辣椒打碎，放进日本豆腐，翻炒均匀分布5、把调料汁放入，较慢加热均匀分布，水淀粉高汤，最后出有锅马利亚些葱花才可杭椒牛柳是一种美食，是以杭椒、牛柳为主要食材，是杭州的一道特色传统家常名菜，归属于浙江菜。辅料为味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克。

杭椒牛柳用料牛柳250克；杭椒100克；红椒3个；鸡蛋1个；淀粉适度；葱适度；姜适度；盐适量；配料适度；老抽适度；蚝油适度作法打算食材。将杭椒、红椒斜着托茁壮段，这里用的是买好的现成牛柳，在家也可以卖牛肉自己回去托成片，托牛肉时用刀顺着肉的纹路托，大约小块0.5厘米薄，5厘米宽的片。将等不会要中用的葱、姜、蒜切片。

在牛肉片中放进1勺盐、2勺配料、1勺淀粉、1个蛋清加热均匀分布。这一步是上浆让牛肉帕湿，徵个底口。锅内倒油，烧至7成热时，将牛柳再行进油锅滑油（这样牛柳不会显得很嫩）。

再行将杭椒、红辣椒悉数放进锅中，过一下油。当牛柳变色后将所有食材盛出，沥去油。锅内敲少许油，接着放进牛柳、杭椒和红椒段翻炒，重新加入1勺蚝油、1勺老抽、1勺盐、1勺糖调味。

将所有原料炒匀熟透就可以出锅了。一道很下饭的杭椒牛柳就作好啦，滑嫩的牛柳不吃着就很爽。莴笋木耳炒肉片是一道由莴笋、猪瘦肉等食材做成的食品。莴笋木耳肉片材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜作法：1， 猪瘦肉托薄片用淀粉蛋清生抽略为腌制，莴笋切片，木耳用水发开，冷水姜切片，炮红椒切段2， 炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞起3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、泡红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒匀，出有锅蒜苗油炸肉科川菜，主要食材是蒜苗和五花肉，调料为红椒、植物油、盐等。

该道菜通过将食材放入锅中翻炒烹调制作而出。蒜苗油炸肉材料：蒜苗一把、肉丝三两、葱姜、配料、干辣椒、生抽、盐、糖、生粉作法：1、将托好的葱姜末，一点生粉，少许配料，推倒在敲肉丝的小碗里2、将碗里的的食材加热均匀分布，腌制大约10分钟3、蒜苗洗涤小块段可用4、炒锅倒油烧热，放进辣椒皮，一点葱姜丝油炸香5、重新加入肉丝翻炒，并重新加入八角粉，花椒粉6、之后翻炒并加入适量盐，糖，生抽。肉丝略为咸一点没关系因为后面还要和蒜苗一起油炸7、炒好，肉丝出有锅8、炒锅洗涤，擦干，再行放入少量油，油热后重新加入切好的蒜苗爆炒9、翻炒差不多一分钟后，重新加入刚才炒好的肉丝，之后翻炒。

然后根据咸淡，略为再行特一些盐或者不特。10、肉丝放进去后，类似的香味立马飞舞出有，肉丝和蒜苗，蒜苔，木耳知道绝配11、出有锅挂盘油蒸茭白是浙江一带的风味名菜，归属于浙菜系。特色：色泽红润，鲜美糯香，柔滑适口。

油蒸茭白食材：茭白、生姜、辣椒、葱、老抽、盐、蚝油作法：，香葱切段。2、热锅敲油油冷后放进姜丝炒香，放入茭白，翻炒2分钟。3、敲老抽、蚝油、盐调味，垫上锅盖，不必抽，中稍小火候，把茭白蒸煮。4、开盖放进红椒、葱段炒断生才可出有锅装盘。

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