美食做法推荐：北京炒肝、墨西哥时蔬鸡柳卷、墨西哥鸡肉卷，馋了

经过了一天的休整，这时的您否十分的精彩呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种快乐，品味是一种情趣，能不吃者获得一份暖胃的享用，不会不吃者寻找一份心的安静。很高兴和大家了解，在接下来的日子里，小编每天不会给大家引荐几道美味佳肴以及烹调方法，我对于美食的热衷，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不能明白。

我热衷与他人共享美食，因为传送美食就是传送幸福，我十分诚恳期望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起打气吧！今天第一道美食：北京炒肝 引荐指数：5星 操作者指数：2星北京炒肝材料：猪肝200g、猪大肠150g、配料1勺、糖半勺、淀粉2勺、、大料2个、姜3片、蒜若干、生抽3勺、老抽3勺作法1.猪肝托薄片，焯水，猪大肠切小段儿，力好蒜泥。2.一块儿大漆、三片姜，燕水煮开，再行熬5-10分钟后，捞起。

3.热水中重新加入生抽3勺，老抽2勺，配料1勺，糖半勺。4.放进大肠，水再度煮开，下猪肝，煮3-5分钟，美浓芡，边推倒边加热。5.煮一会儿，浓稠了，才可出有锅。6.马利亚上蒜泥，才可。

接手一道美食：墨西哥时蔬鸡柳卷 引荐指数：5星 操作者指数：2星墨西哥时蔬鸡柳卷材料：鸡胸肉300克、黄瓜100克、生菜50克、韭菜叶10克蚝油1匙、糖0.5匙、淀粉10克、配料0.5匙、金针菇100克、葱50克、面粉500克、蛋清1个、胡萝卜100克、一品鲜酱油1匙、白胡椒粉0.5匙、作法1.面粉用温水和面，和出一个面团在容器中醒制半个小时，鸡胸脯肉洗涤沥干水份可用。2.鸡胸脯肉小块条状，放进白胡椒粉、配料、蚝油、一品鲜酱油、糖，鸡柳条油炸半小时熟透重新加入一个蛋清，最后重新加入淀粉配料可用。

3.热锅，加入适量的玉米油，冷却7成热时，开始大火放进鸡柳炸鸡柳至金黄色，醒制好的面团小块六小块，小面团擀出圆形厚面皮。4.不粘锅放入适度玉米油开始烙饼，一面煮至金黄色再煎至另一面，一定要中小火煮。5.黄瓜、胡萝卜、葱小块丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗涤可用。6.疤好的饼平铺挂上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳，将饼对折韭菜，用开水烫一下沥干水份系由在饼的中间才可。

今天最后一道美食：墨西哥鸡肉卷 引荐指数：5星 操作者指数：2星墨西哥鸡肉卷材料：鸡肉400克、彩椒400克、大蒜一瓣、盐6克、孜然粉6克、洋葱100克、十三香3克、配料10克、油20克、小柠檬一半作法1.鸡肉改刀，成5厘米左右的长条。放进一个碗中，放进盐、孜然粉、十三香或者五香粉，再行重新加入配料和油，然后再行挤进一半的小柠檬汁。

2.把鸡肉和所有的调料加热均匀分布，待用，洋葱小块丝，把蒜拍碎，小块蒜末，彩椒处置整洁切丝。3.放进洋葱和蒜，再行放进油，还击翻炒洋葱，大约油炸1～2分钟左右。洋葱逆半透明才可，放进之前腌制好的鸡肉，再行翻炒5分钟左右。

到鸡肉变熟。4.放进三色的彩椒，翻炒1～2分钟。依个人口味调整时间，5.准备好袋装饼，用微波炉冷却，用饼依序好包在墨西哥鸡肉卷，先包底部，在包在两边。

这样可以避免汤汁流出去，才可。

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