原创 美食推荐：香酥香蕉，豉香和味花菇鸡，辣炒大肠，毛血旺的做法

我的梦想是住在取食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟一触即发。在这个承传美食的国度，需要把自己做到的美食共享给大家是多么快乐的一件事。食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。

美食享有一种医治的魔力，在你不快乐的时候可以让你记得之前的不无聊，在你迷茫的时候，不妨静静的椅子来享用一下美食给你带给的宽慰，给自己一个放开的环境可以溶解自我。明天是幸福的，有美食伴的每一天都是铭记的日子，唯美食与爱不能明白。接下来竟然我们一起走出美食的世界，感受一下美食给我们带给的魔力和爱人吧。

香酥香蕉材料：香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠、糖、盐作法：1.再行将蛋卷在包装袋内捏碎、再行放入大碗中用蒜臼切碎。2.磕入鸡蛋特少许盐、白糖加热均匀分布可用。3.香蕉去皮切段，白布上一层蛋液，再行白布上一层面包糠。

4.依序作好所有的香蕉段、锅内倒油烧至6成热。5.用力下入香蕉段、炸伤至两面金黄、用漏勺捞起沥油。6.再行用吸油纸吸去油份摆盘才可。

豉梨和味花菇鸡原料：鸡腿肉400克，小腊花菇40克，腊葱头50克，姜片、宽葱段、红椒片各少许。调料：A料（鸡粉2克，味精1克，生抽4克，白糖3克）B料（二汤500克，鸡汤200克，蚝油20克）C料（生抽、鸡粉、味精各3克，白糖2克，二汤150克）湿淀粉15克，色拉油1千克，老干妈豆豉35克。

作法：1、将鸡腿肉大自然冻结，剁成2厘米见方的小块，洗涤，用毛巾压干水份，放进A料油炸熟透。2、腊花菇涨发，背脊打上十字花刀，进沸水锅中焯水，捞起过凉后，用毛巾压干水份，配上B料入蒸箱蒸制2小时。3、锅入油烧至七成热，下入腌制好的鸡腿炸平等主义色，再行放进腊葱头、姜片炸香，推倒起控油。

4、锅留底油烧热，下入鸡腿丁、蒸好的小花菇、腊葱头、姜片炒香，再行下入C料调味，待汤汁快干时，进湿淀粉高汤，然后下入老干妈豆豉、宽葱段、红椒片大火翻匀，取出烧热的煲仔中上桌才可。甜油炸大肠材料：猪大肠350克土豆1个蒜头2个；辅料：花椒5克生姜2克干辣椒15克葱3棵黑椒少量；作法1.准备好食材；土豆再行小块滚刀块，然后在锅里煮八分熟；白干椒剪茁壮条，小葱小块葱花；2.大肠托大段，这个大肠是我自己提早卤制好的煮大肠，自己卤制的时间宽，既熟透又能咀嚼动；3.大蒜头鱼肉洗涤，可以整烧也可小块厚片；锅六分热，流经油，再行放进姜丝和花椒炸开香味捞起弃之，再行放进白干椒煸炒出有香味，将白干椒捞起留给底油；4.放进蒜头煸炒一会儿，炒至蒜头6分熟，放进土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟；重新加入生抽之后翻炒一分钟熟透；将大肠、炒过的白干椒一起放进锅内翻炒；5.重新加入盐和鸡粉翻炒调味，不过鸡粉我没敲，根据个人爱好自由选择吧；撒点葱花刷一下关火出有锅才可；毛血旺主料：鸭血200克，毛肚150克、芹菜60克，蒜苗60克，鳝段60克，腊海椒15克调料：盐2克，味精6克，鸡精4克，胡椒1克，酱油4克，豆瓣茸10克，花椒油20克，煳辣海椒油35克，姜米、葱花各25克作法：1、鸭血、鳝鱼，汆水可用，锅中烧开水，各种辅料，汆水垫底。2、锅中放进白汤汁，放进各种辅料，勾入水豆粉，敲花椒油、香油装盘，淋上煳辣海椒油才可。

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