原创 精选美食：泥鳅煮荷包蛋，春笋鱼片，烩麻食的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！泥鳅熬荷包蛋材料：泥鳅200克，鸡蛋4个。调料：A料（姜片、蒜蓉、小米甜各5克，剁辣椒10克）B料（盐、米醋各2克，味精、鸡精各3克）骨汤450克，葱段3克，红椒圈5克，色拉油500克，菜子油30克。

作法1、泥鳅洗涤，入烧至五成冷的色拉油中滑油，捞起加热，用牙签挑泥鳅内脏。2、鸡蛋入锅内煎成荷包蛋，托小块。3、锅入菜子油烧至四成热，下A料炒香，下泥鳅翻炒均匀分布，特骨汤烧开，下荷包蛋，特B料调味，小火烧3分钟，起锅用葱段、红椒圈装饰才可。春笋鱼片材料：青鱼中段、煮竹笋片、水发香菇、蛋清、猪油、黄酒、细盐、味精、生粉、水生粉作法：1、再行将鱼沿脊骨头颅，去骨刺及鱼皮2、再行小块五厘米宽的段，再行横批成薄片3、用细盐、味精、蛋清、生粉配料上浆4、改置冰箱冷藏大约三十分钟，水发香菇也批成薄片5、将锅内敲猪油烧至三成冷时，放进鱼片一一炸熟6、再行放进笋与香菇，加热后杯子沥干油7、然后在原锅内拔少量油，放入黄酒8、特汤水和细盐、味精，烧沸后用水生粉高汤9、将鱼片等原料放入翻炒均匀分布，淋油上光才可装盆食用烩麻食面团用料:中筋面粉300克，清水160克，食用盐3克配料:西红柿1个，鸡蛋2枚，蒜叶适度调味:盐，胡椒粉，生抽，番茄酱，油，香油作法:1、再行开始和面，准备好的300克面粉，3克的盐混合均匀分布，再行渐渐的重新加入160克的清水，用筷子加热成絮状后，再行杀掉将他揉成略为软却光的团，垫上保鲜膜让它肿胀30分钟2、这个期间把准备好的配料浸整洁，西红柿切丁，鸡蛋覆没，蒜叶切末，可以按爱好来调配，特一些时令蔬菜或是家人爱吃的3、案板沾些干粉防粘，敲上肿胀好的面团，用擀面杖擀成片，力道要均匀分布，避免面片深浅不一4、再行用刀把面片托茁壮条，然后再行小块小块，害怕它黏附，忘记在小块上马利亚一些干粉防粘5、准备好三根筷子，拿一小块面团放到筷子上，右手的大拇指力在面团上，用力的往前滚，一个可爱的小耳朵就作好啦！。

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