美食推荐：梅干菜烧鳗鱼，干焖萝卜干，葱油金针菇，牛肉笋干的做法

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

梅干菜火烧鳗鱼材料：梅干菜，鳗鱼，葱姜蒜，洋葱，生抽，耗油，冰糖，黄酒作法：1.用热水毛巾皮2.战战兢兢的用尖勺子把鳗鱼外面一次皮跟粘液刮下来，肚子里面浸整洁血液3.用剪刀剪段4.锅内放油，不必多，葱姜蒜下锅，鳗鱼下锅刷一下立刻放入黄酒，耗油，生抽，煮沸水淹鳗鱼浸泡敲冰糖,重新加入梅干菜，一点葱，大火收汗收汁好的梅干菜鳗鱼5.大火或者蒸箱100度放进蒸15分钟放入。腊蒸萝卜干材料：萝卜干100g、黄豆50g、油、豆瓣酱2茶匙、花椒粉1/2茶匙、红辣椒4个、生抽1茶匙、葱1小段、姜2片作法1.黄豆提早一夜冷水好，萝卜干冷水硬，冲洗两遍，切小段儿，葱姜切丝；2.锅里倒油，待油六成冷后，重新加入花椒粉、红辣椒、葱姜丝爆香；3.放进萝卜干，特豆瓣酱，翻炒均匀分布；4.再行放进黄豆翻炒两分钟，生抽增鲜，特少量的水，小火蒸一会儿才可出有锅。

葱油金针菇材料：金针菇300克、葱油适度、盐少许、生抽少许、青红椒3个作法：1. 备料2. 金针菇去根撕破，洗涤3. 青红椒洗涤切段4. 金针菇用沸水杨世一下5. 盛出沥干可用6. 适度葱油燥7. 下青红椒段油炸片刻8. 旋即重新加入金针菇较慢翻炒几下9. 特少许生抽与盐调味，撒上葱段才可起锅牛肉笋干材料：牛肉(200克)、笋干(100克)、葱(适度)、姜(适度)、蒜(适度)、糖(适度)、盐(适度)、老抽(适度)、烹调油(适度)、配料(适度)作法1、牛肉再行切片再行切丝，筷子细的丝，这种肉在微冻的状态下最差托了，打算充裕的时候用微冻肉最差。2、切好的肉丝特一点儿配料和葱姜打碎和盐蒸均匀分布。略为腌制后再加一勺油捉均匀分布。

3、大葱托细丝，姜切细丝可用。4、笋衣用开水烫浸整洁。5、材料打算完。

6、起锅烧热，倒油后下肉丝炒散。7、再加葱丝。8、再加笋衣，翻炒后冲泡盐杨家调来味儿，炒透后出有锅才可。

#梅干菜#萝卜干#生抽珍藏3.用剪刀剪段4.锅内放油，不必多，葱姜蒜下锅，鳗鱼下锅刷一下立刻放入黄酒，耗油，生抽，煮沸水淹鳗鱼浸泡敲冰糖,重新加入梅干菜，一点葱，大火收汗收汁好的梅干菜鳗鱼5.大火或者蒸箱100度放进蒸15分钟放入。腊蒸萝卜干材料：萝卜干100g、黄豆50g、油、豆瓣酱2茶匙、花椒粉1/2茶匙、红辣椒4个、生抽1茶匙、葱1小段、姜2片作法1.黄豆提早一夜冷水好，萝卜干冷水硬，冲洗两遍，切小段儿，葱姜切丝；2.锅里倒油，待油六成冷后，重新加入花椒粉、红辣椒、葱姜丝爆香；3.放进萝卜干，特豆瓣酱，翻炒均匀分布；4.再行放进黄豆翻炒两分钟，生抽增鲜，特少量的水，小火蒸一会儿才可出有锅。

葱油金针菇材料：金针菇300克、葱油适度、盐少许、生抽少许、青红椒3个作法：1. 备料2. 金针菇去根撕破，洗涤3. 青红椒洗涤切段4. 金针菇用沸水杨世一下5. 盛出沥干可用6. 适度葱油燥7. 下青红椒段油炸片刻8. 旋即重新加入金针菇较慢翻炒几下9. 特少许生抽与盐调味，撒上葱段才可起锅牛肉笋干材料：牛肉(200克)、笋干(100克)、葱(适度)、姜(适度)、蒜(适度)、糖(适度)、盐(适度)、老抽(适度)、烹调油(适度)、配料(适度)作法1、牛肉再行切片再行切丝，筷子细的丝，这种肉在微冻的状态下最差托了，打算充裕的时候用微冻肉最差。2、切好的肉丝特一点儿配料和葱姜打碎和盐蒸均匀分布。

略为腌制后再加一勺油捉均匀分布。3、大葱托细丝，姜切细丝可用。4、笋衣用开水烫浸整洁。

5、材料打算完。6、起锅烧热，倒油后下肉丝炒散。7、再加葱丝。

8、再加笋衣，翻炒后冲泡盐杨家调来味儿，炒透后出有锅才可。

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