精选美食：菠萝鲜虾披萨、香拌海鲜、葱爆羊肉、肉酿青椒的做法

菠萝鲜虾披萨材料：面粉、甜玉米、虾、豌豆、洋葱、菠萝、香肠、奶酪丝、酵母粉、蔓越莓腊、盐、番茄酱、沙拉酱、水、油、白糖作法：1.盆中放进高筋面粉、酵母粉、糖、盐，混合均匀分布后，放入一半量的温水。2.用手在粉堆里以划圈的手法将水和面粉额配料，接着重新加入剩下的温水，盆内面粉蒸至雪片状。

3.将面团放入放到台面上，以揉搓和摔打的方式油和面团烫至融合均匀分布。4.面团滚圆后收口朝下，表面包在上保鲜膜，放到寒冷的地方烘烤1个小时。5.在披萨盘底部薄薄刷上一层油，面团额擀出圆形后，放进盘中，用手推成面饼至满盘，饼皮表面用叉子恰些小孔。6.虾洗涤去壳，放入虾线，重新加入配料、盐油炸10分钟熟透。

7.菠萝托成丁，洋葱托薄片，蔓越苺用水泡硬。8.水果味部分：饼皮1/4沾上香甜沙拉酱，挂上菠萝片、蔓越苺腊。9.将饼皮只剩的3/4沾上番茄酱分块挂上腌制好的虾仁、洋葱、玉米粒、豌豆粒、香肠。

10.在披萨表面马利亚上奶酪丝，烤箱提早10分钟加压200度，放进四喜披萨烤10分钟后放入，再行将只剩的奶酪丝撒上，放进烤箱再行油炸5分钟左右至融化才可。梨蒸海鲜材料：虾仁、鱿鱼卷、鲜带子、目鱼蛋、龙利鱼片、柠檬、胡萝卜、香葱、姜、香芹、油醋汁作法：1.将所有蔬果洗涤，柠檬切片，香菜磨碎，姜切片，芹菜根切段，胡萝卜切丝可用。2.将所有的海鲜材料整理并清除整洁，锅中煮沸烧开，放进姜片，分别将海鲜材料杨世至断生子。

3.将各种海鲜和蔬果蒸在一起，淋一点柠檬汁去腥提味，再行拌入油醋汁配料才可。葱爆羊肉材料：羊腿肉、葱、青红椒、生姜、盐、配料、生抽、白糖、腊淀粉、孜然粉作法：1.羊腿肉托成片，放进切好的姜丝，调到盐、配料、生抽、白糖、孜然粉和干淀粉配料，打气配料，油炸15分钟左右。

2.葱所取葱白托滚刀块，青、红辣椒去蒂，小块斜片待用。3.热锅冷油，放入油炸好的羊肉片，滑炒至断生子，盛出可用。4.锅中留底油，放盐，放入葱大火爆炒，随后放进青、红辣椒，调到少许生抽，放入羊肉片很快翻炒一下才可出有锅。

肉酿制青椒材料：猪肉馅、青椒、香菇、鸡蛋、食盐、生抽、配料、葱油、姜汁、白糖、甜辣酱作法：1.青椒头颅顶部，挖去籽和白色部分。2.香菇泡发后去蒂切丁。3.肉馅内重新加入香菇丁、盐、配料、葱油、姜汁、鸡蛋、糖、生抽加热均匀分布。

4.蒸好的肉馅酿入青椒内。5.放进蒸锅，蒸20分钟。6.锅内重新加入少许水，加入适量甜辣酱熬至浓稠。

7.青椒盅装盘，淋上煮好的甜辣酱才可。

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