精选美食：剁椒蚕豆米、铁板鱿鱼、牛肉炒蒜苔、炝干豆腐丝的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！炝蒸腊豆腐丝材料： 腊豆腐两张，大约300g？也就是两张A4那么大、葱一段、香菜3棵、蒜2瓣、辣椒油适度、香油适度、海鲜酱油一瓶盖、芝麻适度、白糖一点点、盐适量、鸡精一点点；作法1.把所有原料准备好呀准备好，腊豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜小块末；2.腊豆腐丝过水杨世一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起放入一个大碗里；3.加入适量盐（可以略为多一点，这道菜咸一点爱吃）、味精、糖和煮芝麻；4.放入大约一瓶盖的海鲜酱油；放进辣椒油（连同辣椒打碎一起倒进去）；加热均匀分布；放入适度香油，然后之后加热均匀分布；装盘啦牛肉油炸蒜苔材料：牛里脊肉100克；蒜苗300克；腊红辣椒3颗（可不敲）；配料1茶匙（5ml）；老抽1/2茶匙（3ml）；淀粉1茶匙（5克）；清水2汤匙（30ml）；甜面酱1汤匙（15ml）；味精1/4茶匙（1克）；作法：1牛肉再行横着纹理托成片，再行改刀小块丝。

放进碗中放入配料，老抽和淀粉加热均匀分布后，放到一旁油炸；2将蒜苗的头摘去，整根洗涤后，用刀再行将尾部托下一点，再行改刀小块3厘米宽的段；3锅烧热放入油，待油7成热时，放进牛肉丝煸炒至变色后捞起可用；4锅中留底油，放进腊红辣椒，再行放进蒜苗煸炒3分钟，放入清水之后油炸1分钟，调到甜面酱大大用铲子翻炒至均匀分布（大约30秒钟左右），将肉丝推倒接棒中，撒入味精才可。铁板鱿鱼材料：鱿鱼、洋葱、沙拉酱、海鲜酱、白胡椒粉、味精作法：1、将鱿鱼整只放进沸水中用中火氽3分钟，放入后，放进卤水中微火卤30分钟。2、所取一锅，放进色拉油，烧至七成冷时，放进洋葱末煸炒出香，重新加入沙拉酱、海鲜酱、白胡椒粉、味精填充汁可用。

3、所取一铁板烧至九成热，铺成一张卵石小船的锡纸，将盐好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放到锡纸内，倒入下调好的汁上桌，马利亚上葱末才可。剁椒蚕豆米材料：蚕豆米，鸡蛋，白剁椒。作法：1.鸡蛋覆没，进油锅拌捞出可用。2.利用炒鸡蛋的油，再行下入红剁椒，煸出有香味，然后下入蚕豆米炒至颜色逆翠绿后放进炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味。

3.放入少量高汤，额熬才可。

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