原创 美食优选：酸菜魔芋，醋炒红薯丝，油豆腐炒青椒的做法

欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。

所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。油豆腐油炸青椒材料：油豆腐；青椒；油；盐；鸡精；作法：1、油豆腐用热水浸一下后切丝。

2、青椒也洗涤切丝待用。3、锅中放适度油，油热后放进葱姜末稍油炸，再行放入青椒煸炒2分钟这样；然后放入待用的油豆腐翻炒。

4、水煮大火翻炒几下，然后特少许水蒸1到2分钟才可。

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