粽叶扎肉的做法_粽叶扎肉怎么做_小耿妈妈的菜谱

3张图片“周末去郊外游玩，采行了些新鲜的粽叶，同行的游人说道做到粽叶恰肉很爱吃，按他说道的方法做到了试验，总的来说还不俗，肥而不腻，清香怡人。” 食材明细主料五花肉500克辅料老抽2勺生抽2勺白糖1勺葱适度姜适度其他口味煮工艺一天耗时非常简单可玩性粽叶恰肉的作法步骤1打算的原料。

2粽叶洗涤，煮开，剪去头尾拔中段较为平坦也较为长的部分。3五花肉切块，特老抽，生抽，糖，配料，姜片，葱段抓匀冰箱冷藏一晚。4油炸好的五花肉再行用一张粽叶裹起来。5再行并转个方向新的包在上一张粽叶。

6装好的五花肉就出一个方块体。7再行用棉线扎好，上锅蒸，水烧开后盖小火再行煮2小时左右。8粽叶恰肉就作好了。

小窍门1.煮过的粽叶较为有韧性，包在的时候不更容易脱落。2.五花肉要提早油炸熟透。来自 小耿妈妈 的作品用于的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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