原创 美食推荐：大葱炒蛋，素炒平菇，剁椒辣炒鸡胗，麻辣干锅虾的做法

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

大葱炒蛋材料： 大葱4-5棵、鸡蛋三个；作法1.大葱斜着切段，蛋关上；2.再行把鸡蛋油炸好拿出来，放进大葱，油炸的七分煮放进炒好的鸡蛋，在把调料放进去，盐、生抽、胡椒粉、十三香，翻炒一下就可以出锅了素油炸平菇作法：1、将平菇择开，放进淡盐水中洗净20分钟后，弃片洗涤。2、锅中放入清水，大火冷却至凝结后，放进平菇片，熬到锅中喷出白末，之后熬2分钟后，捞起用冷水冲净，沥干。

3、黄瓜翻净，小块菱形片。用手将蘑菇斯成条，额挤迫去水分。

葱、姜、蒜切末可用。腊红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。

4、炒锅中放入油，大火冷却至5成热时，放入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出有香味后，放入平菇条油炸1分钟后，调到酱油，盐和糖翻炒2分钟，放入黄瓜片，之后油炸20秒钟才可，出有锅前淋入少许香油。剁椒甜油炸鸡胗材料：鸡胗、宽青椒、剁椒、姜、葱、蒜、花椒、盐、配料、老抽、香油；作法1.鸡胗清除整洁后切薄片；特姜末，白剁椒，配料；油炸20分钟左右；2.宽青椒洗涤去籽切段，葱姜蒜切片；3.热锅下油，油热后，依序下入花椒，姜、葱、蒜油炸香；4.敲腌制好的鸡胗片大火翻炒至断生子；5.重新加入青椒块翻炒，特少许老抽，炒至青椒折断生，敲少许盐（因为剁椒本身较为咸，放盐时尝尝加上哦），淋少许香油才可起锅装盘；麻辣干锅虾材料：基围虾、白酒、盐、味精、胡椒、花椒、腊红辣椒（我敲的是辣椒粉+青椒）、炸伤好的花生；作法1.虾洗涤，用白酒、盐、味精、胡椒油炸半小时，控干待用；2.锅内油烧至7成热时，炸伤至变色，捞起；3.。

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