驴打滚的做法_驴打滚怎么做_吃好吃的喽520的菜谱

1张图片“驴打滚第一次找到它是糯米做到的，爱吃君就尤其高兴，心想着自己一定要做到一做到。结果找到用料怎么这么多？什么大黄米面、澄沙、青红丝儿之类的，别说买了，爱吃君有些连听都没有听过，怎么卖？（失望大笑.jpg）算了算了，既然卖不上材料那我就吃了呗，还能怎么办？直到去三月份的时候去北京玩儿，吃了驴打滚的小包装不吃不吃，找到配料表也就是普通的糯米粉呀、黄豆面和豆沙之类的，很非常简单啊，所以，这次爱吃君就自己在家做到呀！上午去菜市场买了食材，回去就把糯米粉煮熟、黄豆粉拌，一擀一抹豆沙，再行马利亚点儿黄豆粉装饰一下，嘿~在家制做的驴打滚就作好啦~和驴没半毛钱的驴打滚，做到一起非常简单，不吃一起爱吃，我都想要投到啦~” 食材明细主料糯米粉100g辅料黄豆粉50g红豆沙100g甜味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性驴打滚的作法步骤1糯米粉放进碗中。

2根据面粉的吸水性适度的加到清水。3把糯米粉和成团状才可。4和好的糯米面团放进蒸锅中，蒸20分钟左右就差不多煮了。

5黄豆粉放进平底锅中，小火冷却。6不时地加热翻炒，防止糊锅。7炒至颜色略为变深，而且有豆子香味儿骑侍郎出来就可以了。

8炒好的黄豆粉盛到碗中，大自然放凉。9糯米粉也煮熟了，放入来放凉的时候，垫一层保鲜膜避免其表面变干。10将黄豆粉砖在案板上，将糯米团放入，放到上面。

11糯米团两面都砖一层黄豆粉防粘，再行用擀面杖将其擀进。12砖一层红豆沙13从上至上卷一起就可以了。14用刀切成一块儿一块儿的就可以啦~15装盘之后再行马利亚点儿黄豆粉装饰。

16O(∩_∩)O哈哈~进不吃啦~小窍门1.油炸黄豆粉的时候一定要全程小火，不然不会纸。2.托的时候刀的两面煎点儿清水，防粘效果更佳。

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