炸鱼和薯条的做法_炸鱼和薯条~风靡北美的快餐小吃_炸鱼和薯条怎么做_1342304081的菜谱

1张图片“炸鱼和薯条是北美最风行的快餐之一。去骨的鱼肉包覆着蒸熟和面包糠炸伤的外酥里帕然后淋上沙拉酱。薯条炸伤的香脆鲜美配以番茄酱和青菜。

自己做到的比起外面更加要公共卫生，实惠，和便利。” 食材明细主料龙利鱼柳1条土豆1个鸡蛋1个面粉适度面包糠适度辅料青菜1棵沙拉酱适度番茄酱适度盐适量油适度咸鲜口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性炸鱼和薯条的作法步骤1土豆洗涤去皮 家里没大土豆了用小土豆替换，作法是一样的2小块细条3加水煮煮（熬到土豆可以用筷子夹断就可以了）4沥干水并且晒干5将加热的土豆条放进冰箱冷藏至软6龙利鱼提早放入化冻7小块小块8将鱼慢在面粉中硬一层面粉9然后在覆没的鸡蛋中硬一层蛋液10最后在面包糠上白布一层面包糠11每一块都反复此过程12锅内放进油 烧至七成热13将鱼块放进 中火炸制 14当一面炸熟之后相反炸另一面（我用的面包糠是粗粮面包糠所以看不过于出有颜色的变化来，如果用普通面包糠的话一面炸金黄色就可以翻面了）15将炸伤好的鱼块放到厨房纸上吸油16反复此过程直到所有的鱼块都炸伤完了。17将冷藏好的薯条放入18在炸锅中再行多推倒一些油，烧热之后放入薯条19将薯条炸伤至金黄 放入吸油（讨厌可口薯条的朋友现在可以再行复炸一遍薯条，但正处于身体健康起见我就不炸了）20将鱼块和薯条摆入盘中，根据口味撒盐，挤上沙拉酱与番茄酱，最后挂上青菜才可。

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